Vinete coapte în cuptor - delicios și util


Recent, farfurie de vinete a început să se bucure de o mare popularitate, stil de viață sănătos din nou la modă, și, prin urmare cererea pentru cadouri scăzut de calorii ale naturii. Vinete se originar din India, dar popularitatea sa a fost in China, unde este cultivat de peste 1500 ani. Produs de calorii (24 kcal \ 100 de grame) - vinete.

Conținut

  • Opțiuni de gătit
  • Rețete

Consumul său regulat reduce colesterolul, normalizeaza echilibrul de apă și sare, imbunatateste functia cardiaca. Se poate lua o varietate de forme, cu excepția legumelor crude. Cu toate acestea, cele mai delicioase vinete considerat, coaptă în cuptor.


Opțiuni de gătit

Cu acest legume vechi pot fi preparate incredibila suma de mâncăruri delicioase. Un adevarati profesionisti ai afacerilor culinare chiar reușesc să pregătească feluri de mâncare dulci și deserturi. Datorită versatilității sale din acest produs este bun la mai multe metode diferite de preparare. Pentru a spune că vinete umplute la cuptor are un gust mai bun decat murată - nu pentru că absolut orice fel de mâncare o caracteristică specială gust.

Aceste legume pot fi prăjite pe grătar, precum și o tigaie de le excelente kebab de legume. Care dintre aceste legume este de a pregăti un muraturi anuale de iarnă și foarte dificil de calculat. Este foarte dificil de a exclude din sote, tocană și alte feluri de mâncare. O vinete prăjite în cuptor simultan delicioase și ofertă, și cel mai important, crearea de capodopera culinare necesită mult timp și pregătire specială.

Rețete

Notă rareori lăuda legume umplute scăzute în calorii. Cu toate acestea, dacă nu te sperie, aici sunt cateva retete.

Vinete cu branza si rosii

Pentru a pregăti vinete, coapte cu brânză și roșii, veți avea nevoie de următoarele componente:

  • Un albastru - 4 buc.
  • Tomate - 350 de grame.
  • Mozzarella - 250 de grame.
  • Uleiul de masline - două secole. lingură.
  • Rozmarin proaspat - 5 crengute.
  • Sare și piper negru.

Gătit secvență:

  1. Un albastru tăiat în două jumătăți de-a lungul. Apoi eliminate ușor carnea, este foarte important să nu se deteriora pielea. Îmbunătăți cu o lingură. Apoi fiecare jumătate presărat cu sare și este de aproximativ 30 de minute. Acest lucru este necesar pentru a amărăciune sunt eliminate.
  2. Oshparyuyut roșii cu apă clocotită, apoi coaja lor îndepărtat. Iar apoi acestea ar trebui să fie tăiate în felii mici. Pulpa se spală de sare albastru, prosop uscat și se taie în cuburi.
  3. Cu rozmarin (3 sucursale) ar trebui să taie frunzele și apoi se amesteca cu legume.
  4. Jumătăți de sare și obsushuyut spălat-albastru. Jumătăți din interiorul este pus amestec de legume. Etaj învățat felii de brânză. Piper adăugat la gust.
  5. Cuptorul se încălzește la o temperatură de 200 de grade. Formă uns cu ulei de masline. Va prezentam un albastru, forma plasat la 20 de minute în cuptor.
  6. Chiar inainte de servire decorate rozmarin rămas.

Legume cu carne

Există mai multe variante de retete legume prăjite. Ca o regulă, componentele sunt întotdeauna la îndemână. Este foarte important să nu exagerați cu condimente, nu să-l omoare aroma.

Pentru a pregăti vinete cu tocate nevoie de următoarele componente:

  • Carne de vită - 300 de grame.
  • Ceapă - 1 ceapă.
  • Un albastru - 2 buc.
  • Mozzarella - minge.
  • Pesmet - 2 linguri. lingură.
  • Rosii in suc propriu - un pahar.
  • Crema - 50 ml (preferabil 20%).
  • Busuioc uscat -. 1 h Spoon, sau 10 frunze proaspete.
  • Vegetal sau ulei de măsline.
  • Zahăr și piper.

Gătit secvență:

  1. Pre-a spălat o reducere albastru in doua jumatati, dacă se dorește să rămână cozi. Pentru a elimina amărăciune, ei trebuie să se presara cu sare si se lasa timp de 40 minute.
  2. După sarea timp spălate cu apă, scoateți ușor nevoia de celuloză. Crusta de sus ar trebui să țină grosimea trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
  3. Pulpa trebuie să fie un fin tocat, apoi prajit in unt se împreună cu carne și tăiată mărunt ceapa albastru.
  4. După coacere adăugat negru piper, busuioc și sare.
  5. Sos de rosii este pregătit separat. Pentru a face acest lucru, decojite și tocate roșii fierte cu zahăr și smântână. Atașat la gust sare și piper.
  6. Deco uns cu ulei, ea prezintă "barca", cu un albastru și apoi farshyruyutsya umplere carne.
  7. Umplute în continuare vas umplut cu sos de rosii, top, se presara felii nevoie brânză și pesmet.
  8. Coaceți preferabil de 20 minute la 180 de grade (înainte de crusta maro auriu).
  9. După timpul vasul este scos din cuptor, tradus în porțiuni vas, presărat cu usturoi optional, trecut prin presa sau verde tocate marunt.

Iată cum apetisant, și cel mai important, puteți pregăti vinete umplute delicioase, coaptă în cuptor. Acest fel de mâncare simplu și sănătos va apela la toți fanii absolut ca alimente sanatoase.