Cum de a găti secrete compot de fructe uscate de băuturi gustoase și sănătoase


În timpul iernii, atunci când roadele dispărea de pe rafturile magazinelor și alte creșteri de costuri uneori, dar corpul obosit trebuie vitamine pentru a ajuta reface stocul lor de fructe uscate. Aveți posibilitatea să le folosească în formă "brută", a adăugat la terci, deserturi și chiar feluri de mâncare principale. Cu toate acestea, modul cel mai preferat de gătit băuturi din fructe uscate sunt daruri ale naturii. Există multe rețete pentru băuturi delicioase, ia în considerare unele dintre ele.

Conținut

  • Compot clasic de fructe uscate
  • Reteta compot de fructe uscate fără zahăr
  • Reteta cu caise uscate
  • Sfaturi și nuanțe
  • Întrebat? Noi răspundem!



Compot clasic de fructe uscate

Caise uscate, prune uscate, pere, mere - probabil cel mai faimos compot de fructe uscate, reteta si gustul este familiar pentru toată lumea, deoarece meniul grădiniță.

Ingrediente:

  • 50 de grame de caise uscate;
  • 200 de grame de mere;
  • 100 de grame de prune;
  • 50 de grame pere;
  • 2 grame de acid citric;
  • nisip de zahăr.

Înainte de compot gatiti toate fructele ar trebui să scufunda într-un pic de apă caldă fiartă timp de 15-20 minute. În timp ce vidmokayut fructe, pune tigaia pe foc cu apă. Număr actual de ingrediente pentru 3 litri de apă. Acesta trebuie să se fierbe și se umple treptat cu fructe uscate: în primul rând pune mere și pere - sunt mai dure si necesita un tratament termic mai. După o jumătate de oră a pus restul de fructe, acidul citric, zahăr după gust și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic.


Reteta compot de fructe uscate fără zahăr

Următoarea rețetă - versiune a "acru" pentru vizionarea figura lor și să păstreze manca oameni sanatosi. Acest compot fara zahar, dulceață și lumină devine, prin care a componentelor sale constitutive.

Ingrediente:

  • caise;
  • Banane uscate;
  • gutui.

Intr-o tigaie adâncă a pune fructele necesare (în părți egale). Componenta de volum nu trebuie să depășească jumătate capacitatea de volum.

Se toarnă conținutul de apă clocotită și se fierbe compot de fructe uscate la foc minim pentru aproximativ 20 de minute.

Reteta cu caise uscate

Aceasta reteta băutură oferă un număr minim de ingrediente, și compot gata pare foarte frumos culoare chihlimbar galben, care nu poate, dar vă rugăm sezonul rece.

Ingrediente:

  • 300 de grame de caise uscate;
  • ½ ceasca de zahar granulat.

Intr-o tigaie se toarnă 1 litru de apă, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și așteptați până se dizolvă. În timp ce siropul este fiert, nu este timp pentru a pregăti caise uscate, spălați-le de mai multe ori în apă caldă, preia, elimina crengi și pietre în exces.

Caise purificate muiată în sirop fierbere și se fierbe cu compot de fructe uscate 5-7 minute.

Sfaturi și nuanțe

Principala întrebare care apare în cursul pregătirii: cât de multe trebuie să gătească compot de fructe uscate la boabe și înmuiat și a dat toate aromele si substante nutritive nu sunt pierdute sub influența termică. Bucătari cu experiență recomanda urmatoarea reteta a băuturii.

Uscat seara pentru a sorta, se spală și bucurați-vă într-un pic de apă caldă fiartă. Lichidul va inmuia fructe uscate prea, și temperatură scăzută nu va înmuia alții. În oala de dimineață de pus pe foc înăbușită, se aduce la fierbere și imediat opriți (bucătar compot de fructe uscate, nu ar trebui să fie!). Insista băutură timp de câteva ore. Această metodă va permite să economisi până la 60% de vitamine conținute în fructe uscate.

Recomandări generale cum să pregătească compot de fructe uscate:

  • Tigaie pregătit cu uzvar fierbinte folie recomandat in ceva cald (poti folosi un prosop sau o pătură) și se lasă timp de mai multe ore. Această băutură ajută să absoarbă toate aromele de fructe, făcându-l mai vii și saturate.
  • Nisip de zahăr va înlocui miere. Dar ar trebui să dizolve deja terminat, băuturile nu prea fierbinte. Acest lucru va ajuta la menținerea întregului beneficiul miere.
  • Bucătar compot de fructe uscate nevoie cu capacul închis, precum și atunci când sunt expuse la aer în timpul evaporării băutură pierde nutrienti.

Alege-ti reteta compot gustoasa si util de fructe uscate, gatiti-l în mod corespunzător. Răsfățați-vă și dumneavoastră celor dragi o bautura delicioasa, aducând un beneficiu maxim și satisfacție!

Întrebat? Noi răspundem!

Cât de util compot de fructe uscate?

Compot de fructe uscate substanțe utile conținute în aceste fructe de padure din care este pregătit. Prin urmare, diferitele componente ale băuturii au un impact diferit.

Da, caise provitamina A zaharuri bogate și utile și este recomandat pentru bolile de inima.

Prune uscate - pline de vitamine B si substante de balast și indicate pentru a fi utilizate în boli ale tractului digestiv, inima si rinichii.

Stafide - sursă indispensabilă de vitamina G. renumit pentru efectul său calmant și beneficiază sistemului nervos, inima si plamanii.

Merele - o sursă de vitamine necesare pentru om: A, B1, B2, C, PP. Ele sunt, de asemenea, bogate în fibre, precum și pere. Acesta din urmă este de asemenea respectat pentru ceea ce contribuie la eliminarea substanțelor grele și a toxinelor.

Cum se păstrează fructe uscate la domiciliu?

Acest aspect este foarte important, deoarece de depozitarea acestor produse depinde de rezultatul de pregătire suplimentară. Deci, într-un caz în care fructele nu sunt parte a fi mirosind puternic a produselor. Umiditatea trebuie să fie minim (pentru a micșora poate folosi un sac de sare, care absoarbe o umezeala în exces).

În plus, fructele trebuie plasate în ambalaje corespunzătoare:

  • pentru caise uscate, stafide, prune metalic adecvat sau borcane de sticlă cu capace bine închise;
  • pentru pere și mere - pungi lenjerie;
  • pentru fructe exotice astfel smochine si curmale - pungi de hartie.

Cum de a găti compot de fructe uscate in Cratiță?

Deghizat spălat și uscat (aproximativ 400 grame) se afla în cupa Cratiță (cum de a alege Cratiță poate fi citit aici), se umple cu apă până la semn, adaugand zahar dacă doriți și selectați programul "Dimming", așteptați aproximativ 50 de minute de pregătire băutură.

Poate compot de fructe uscate in timpul sarcinii?

Nu numai posibil, ci chiar necesar! După toate Compot conținute în vitamine si nutrienti viitoarele mame atât de necesare, toate acestea corpul aruncat pe pomicultură sănătos. In plus, utilizarea băuturii ajută la normalizarea proceselor metabolice, eliminarea colesterolului și a substanțelor toxice.

Un pectină, găsit în cantități mari în fructe uscate, ajuta intestinele și întregul sistem digestiv, care este de asemenea importantă în această perioadă de viață a femeilor.