Cum pentru a prepara conform Pu-erh cu tradițiile chineze


În China, Pu-erh este deosebit de respectat și, probabil, ceaiul preferat. În ultimii ani, interesul nostru compatrioții și, de asemenea, pătrunsă de un fel de dependent de a bea. Și asta e bine, pentru că cea mai veche ceai - adevarata cheie a înțelepciunii de Est și longevitate. Cum pentru a prepara Pu-erh ce proprietăți deține și care păstrează încă secrete de băutură antice chineze?

Conținut

  • Cum pentru a prepara Pu-erh ceai
  • Rozbyrayemosya în grad - Shu și Shen Pu-erh
  • Proprietăți utile de Pu-erh

Cum pentru a prepara Pu-erh ceai


Chineză ceai Pu-erh este liber (ambalat) și apăsat. Conform clasificării chinez de acest ceai este considerat negru. Ceaiul nostru tradițional negru în China numit roșu. Odată ce el este negru, ne pune la cale drum. Dar există nuanțe, să ne concentrăm mai mult asupra modului de corect ceai BREW Pu-erh, care a dezvăluit toate secretele sale din China.

Vom începe să se pregătească pentru acest proces. Pentru a utiliza orice ceainic berii (nu apăsați!), Dar acest lucru este deosebit de bun ceai chinezesc fierte într-o oală de lut. Amintiți-vă, în acest caz, trebuie să aveți o separat Pu-erh ceai infuser. Acest tip de aromă de pamant de ceai și lut pereții trebuie uvberut mirosul. Dar lutul poros va permite oxigenului să pătrundă extract de ceai, face un gust de ceai mai bine și mai util.

Obpoloschemo ceainic de apă clocotită, se încălzească ei. Dacă preparată ceai vrac, procesul tradițional: 1 lingurita de frunze de ceai per 200 ml de apă, se umple cu temperatura apei 90-95 grade. Insista 4 - 5 minute. Se toarnă și bea. În funcție de calitatea de ceai poate repeta acest ritual este 3-5 ori. Dar cum să facă Puer ceai presat - doar specifica:

  • pus într-o bucată de încălzit presat ceai Pu-erh (aproximativ 1 cm patrati per 300 ml.);
  • se umple cu apă fierbinte pentru a 1/3 oală volum;
  • Așteptați câteva minute până când piesa Pu-erh raskysnet nu și nu se va prăbuși;
  • apoi se toarnă ceainic apa fierbinte, dar nu la marginea vasului;
  • asigurați-vă că pentru a lăsa un spațiu de aer între capacul fierbătorului și infuzie de ceai (aproximativ 1 cm);
  • Puteți acoperi prosop de ceai de a păstra aroma de ceai.

Dacă Pu-erh BREW de bună calitate, al doilea sudura este saturată și întâi puternic.

Rozbyrayemosya în grad - Shu și Shen Pu-erh

Există două tipuri de ceai Pu-erh - Shu și Shen Pu-erh. Ele sunt fabricate din același ceai prime, creștere în unele regiuni, dar de culoare, gust, aromă semnificativ diferite între ele. Punctul de aici este tehnologia de producție diferite. Dacă atingeți subiectul pe scurt, putem spune că Shu - un ceai negru, matur, și Shen - mai aproape de verde, și procesul său de maturare continuă până în momentul consumului.

Gustul de infuzie de ceai din aceste ceaiuri va fi diferit, de asemenea, unele de altele. Shu frunze de ceai are o culoare maro inchis, o băutură răcoritoare de la aroma "pământesc". Ea are un note alune pe cerul gurii, unele soiuri prezintă în "karamelnist" nuante de ciocolata. Shen - mai deschis la culoare, dar terpche gust. Caracteristica sa gust ușor acru și dulce. Aceasta este cea mai veche ceaiul cu mai mult de 700 de ani de istorie.

Întâlnește și alb Pu-erh. Capricios incanta gustul putea evalua numai adevărații cunoscători de soiuri rare de utilizare permanentă, nu l-ar recomanda. Pentru Shen Pu-erh temperatura apei de preparare trebuie să fie puțin mai mică, de preferință nu permite ceai "perestoyav", pentru a evita amărăciune.

Proprietăți utile de Pu-erh

Pe proprietățile unice de vindecare de ceai poate povesti o lungă perioadă de timp. Ne limităm ne la o anumită listă de 10 avantaje majore și importante.

  1. Otrăvuri imprimare și toxinele din corpul uman. Ameliorează mahmureala.
  2. Scade glicemia.
  3. Reglează activitatea vezicii biliare și îmbunătățește metabolismul organismului.
  4. Scade colesterolul "rau".
  5. Ajută la prevenirea apariției unor probleme de cancer.
  6. Acesta scade tensiunea arterială, crește elasticitatea vaselor de sânge.
  7. Excelent tonic, crește eficiența, deși nu a existat putine cofeină.
  8. Puteți bea chiar și persoanele cu ulcer gastric, ceai aproape într-un mediu alcalin.
  9. Are o proprietăți bactericide.
  10. Abilitatea de a descompune grasimile. Promovează activ pierderea in greutate. Pentru a găsi armonia formelor, ci bea 3-4 cani de Puerto zi.

Pu-erh - ceaiul este o legendă. El a primit numele de la numele satului din provincia Yunnan, în cazul în care tehnologia a fost inventat primire. Acest ceai este produs din frunze nu Bush ceai, și cu frunze grosier de copaci ceai sălbatice. Acest ceai chinezesc relația sa specială cu timpul. Dacă altă dată de ceai - inamicul, pentru că prietenul Pu-erh. Vechi ceai, asa ca este cel mai bun! Ca un coniac bun. Cu depozitarea corectă a Pu-erh este în subteran de 50 de ani, în fiecare an, găsirea de noi proprietăți de vindecare și nuanțe de gust. Pretul acestui ceai este comparabil cu prețul de aur.

Dar aurul nu va aduce la fel de mult ca și beneficii se poate face bautura antic chinez. Unii în patria sa declarat de proprietate națională și exportul acestora din țară este interzisă. Astăzi, China a devenit o modă să investească bani, finanțe și ceai. Pentru prețul de Pu-erh este în creștere mai rapidă decât a dobânzii la depozitele bancare. Nu aici se află succesul economiei chineze? Nu a fost o vreme când gresie de ceai din China în loc de bani.

Ceai Pu-erh infuzeaza vitalitate. Este nobil. El este capabil de bucurie, cald, da pace. Dar poate fi simtit doar atunci când calitatea în fața ta, preparată în conformitate cu normele și tradițiile măreția lui Pu-erh!