Brânză cheesecake reteta in fiecare zi


Branza - antena, familiar, probabil oricine altcineva de la o vârstă fragedă. Mamele si bunicile fierte clătite cu brânză dulce, smântână condimentată acru, gem de fructe sau gem, chiuveta pentru totdeauna în sufletul fiecărui copil. Crescând, mulți sunt, de asemenea, citite încă branza branza. Reteta pentru acest fel de mâncare simplu cunoscut de majoritatea casnice, dar nu toată lumea știe că poate fi nu numai prezentată ca un desert, ci ca un fel principal, și chiar ca o garnitura.

Conținut

  • Brânză Cheesecake - o reteta clasica
  • Lviv caș fritter: bucătărie reteta ucraineană
  • Cheesecake cu branza si cartofi
  • Branza Placinta cu somon afumat și sos picant


Brânză Cheesecake - o reteta clasica

Aceasta este aceeași cheesecakes, familiare și iubit de toți. Rețete simple, ușor, care este ideal pentru micul dejun sau masa de prânz, atât pentru adulți și tineri copilul.

Ingrediente:

  • Brânză - 600 g;
  • ou - 1;
  • unt - 40 g;
  • zahăr nisip - 50 g;
  • făină de grâu - 75 g;
  • sare.

Deci, cum să pregătească un cheesecake clasic, cu brânză. Brânză bat cu atenție blender sau must, să nu părăsească bucăți, combina zahăr, făină, ou și sare si se framanta bine. Cu fierte aluat mezeluri, pentru a forma un 5-7 cm grosime și să facă brânză ei branza, felii de grosime de aproximativ centimetri porizavshy.

Le presara cu făină și se prăjește într-o tigaie unsa cu unt pe ambele părți. Trata desert, dându-i cu smantana, sirop de ciocolata sau konfytyurom.

Apropo, reteta clasica Syrnikov pot diversifica mereu, adăugând la aluat, uscate sau proaspete de fructe, fructe de padure, fructe sau nuci confiate.

Lviv caș fritter: bucătărie reteta ucraineană

Multe gurmanzi și fani cred că pentru a găti branza, nu este necesar să se includă în ingredientul lor compoziție, cum ar fi faina. Și aceasta reteta Lviv caș fritter le aparține. În plus, se prepară sub formă de plăcintă mare și este împărțit în porțiuni hrănire bucăți.

Ingrediente:

  • Brânză - 400 g;
  • gris - 100 g;
  • unt - 100 g;
  • coaja de lamaie;
  • ou - 4;
  • stafide - ½ ceasca;
  • zahăr nisip - 180 g;
  • zahar vanilat - 10 g;
  • sare;
  • Ciocolată - 100 g;
  • smântână - 2 linguri

A alimentat într-o masă omogenă de brânză pufos se combină cu untul dedurizată. Adauga gris, coaja rasa de la o lamaie, stafide și geanta zahar vanilat. Se amestecă și se lasă.


În acest moment, să ia ouăle, le împart în galbenusuri si albii. Cea mai recentă dobori un spumă solidă, adăugând un vârf de cuțit de sare, și frecați galbenusurile cu zaharul pana se dizolva. În masa de brânză fierte se adauga galbenusurile de ou și introduceți treptat albusurile batute, amestecand usor miscarile de jos în sus.

Pregătite pentru a pune o mulțime de brânză în termorezistent și se coace în cuptorul preîncălzit. Caș fritter Coaceți în cuptorul pentru cel puțin o oră la 180 de grade.

Gata caș fritter rece fără a scoate din matriță și se toarnă glazura de ciocolata, preparat dintr-un amestec de ciocolata si crema de topit.

Cheesecake cu branza si cartofi - reteta din bucătăria rusă

Această opțiune Syrnikov poate fi servit pentru masa de prânz sau cină vas independent sau combinate cu legume fierte și pește aburit.

Ingrediente:

  • Brânză - 300 g;
  • ou - 1;
  • cartofi - 250 g;
  • făină de grâu - 15 g;
  • ulei de floarea soarelui.

Începe să gătească branza cu branza si cartofi. Cu blenderul pentru a aduce în jos un sos de branza uniform și cartofi fierti. Se amesteca cu faina si ou crud. Fierte aluat rola într-un tort gros și se taie cu branza brânză.

Conform rețetei, puteți prăji într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal sau coace în cuptor până apetisant rumeneste. Fierbinte prezinte branza cu smantana, maioneza sau alte sos corespunzător.


Branza Placinta cu somon afumat și sos picant

O alta reteta decoreaza Syrnikov, dar mai rafinat si picant, datorită sosul usoara cu avocado, care completează perfect vasul de brânză.

Ingrediente:

  • Brânză - 400 g;
  • făină de grâu - 75 g;
  • ou - 2;
  • brânză rasă - 1 st.l .;
  • zahăr nisip - 1 lingurita .;
  • coaja de lamaie;
  • piper negru;
  • sare;
  • ulei de floarea soarelui;
  • Avocado - 1;
  • suc de lamaie - 1 st.l .;
  • smântână - 5 st.l .;
  • ceapă (de dimensiuni mici) - ½ unități.
  • sărate, somon afumat - 200 g

Prăjituri brânză cu somon afumat și sos sunt preparate după cum urmează. Brânză mixt, brânză rasă fin, ouă, coaja de la o lamaie, faina, sare si piper si se framanta aluatul. Descarca-l de la bile mici si le zdrobi cu mâna în prăjituri.

Apoi gatiti brânză branza intr-o tigaie, se prăjește-le timp de câteva minute, cu adaos de ulei. Asamblate semi, cu apetisante aur prăjituri cu brânză maro spre o tavă de copt acoperită cu pergament si se coace branza la cuptor (10 minute la 180 de grade).

Pentru a prepara sosul să bat avocado pulpă blender, suc de lamaie, smantana si ceapa. Magnificent sare pyureobraznuyu mult si piper dupa gust.
Coapte prăjituri cu brânză caldă spre un platou, se adaugă bucățile de somon afumat și o pereche de linguri de sos cu avocado.

Fantezii! După cum știți, prăjituri brânză - este ușor de a pregăti și fel de mâncare foarte sănătoasă, hrănitoare gustare și un desert delicios cu ceai. Bucătar, adăugați noi componente și să nu fie frică să experimentați - familia ta va aprecia eforturile voastre!